mmm Lekkere mmm Wafelnamiddag 6 december 2020

15-11-2020

Lekkere wafelnamiddag 6 december 2020 om 14u . De heerlijk luchtige Brusselse wafel is een echte Belgische klassieker. 

Ze worden altijd gebakken in een pan voor rechthoekige wafels met grote holtes en worden gemaakt met een beslag wat gist bevat. De Brusselse wafel bevat bijna geen suiker. Deze wafel is super licht en luchtig en een beetje krokant en moet het hebben van de topping. De luchtigheid komt niet alleen door toevoeging van gist maar ook doordat de eiwitten stijfgeslagen door het beslag gespateld worden. Je hebt ze vast weleens ergens op de kaart zien staan de warme Brusselse wafel met kersen of een andere lekkere topping. Een Brusselse wafel eet je aan tafel, rijkelijk bestrooid met poedersuiker en, voor wie het nog smakelijker wil, een flinke toef langzaam smeltende slagroom.

Deze namiddag is een festijn voor de zoet bekken en de dessert lovers onder ons, zijn we dat niet allemaal? Daarom serveren we ook nog de overheerlijke chocomousse met slagroom 2XX  en een coupe ijscrème banana split  vanille ijs, banaan, met of zonder slagroom, chocoladesaus of advocaat: 3 kruisjes. 

Inschrijven via onderstaand formulier!